DOLCI PAPPE

Consigli:

• A 14 mesi dovrebbero iniziare a masticare, date dei pezzettini  di cibo cotto al vapore e fare pappe più asciutte.

• Aspettate i tempi del vostro bambino, se ancora non è pronto a masticare e a deglutire pezzettini più grandi di cibo, aspettate e continuate a dare la pastina più piccola.

• Ancora 2 cucchiai da cucina di pasta a pranzo e cena. Se sono cucchiai rasi dare 2 e mezzo.

• Non è indispensabile utilizzare sale ed odori. Il sale già lo prende nei formaggi (come il parmigiano) che mettete ogni giorno nella pappa (1 cucchiaino).

• No funghi, no crostacei, no miele

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PASTA CON NASELLO E VERDURE

1             Preparare il brodo come indicato a inizio pagina

2             Cuocere 50 gr di filetto di Nasello al vapore e poi frullarlo (controllate bene che non ci siano spine di alcun tipo)

3             Utilizzare il brodo per cuocere la pastina come descritto a inizio pagina

4             Frullare le verdure utilizzate per fare il brodo

5             Mettere in un piatto: pastina cotta, il nasello frullato, 2 cucchiai da cucina di verdure frullate e 25 gr di robiola

Se non avete tempo per cuocere il Nasello al vapore, esistono omogeneizzati già pronti. Se già contengono le verdure NON aggiungetene altre.

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PASTA CON CONIGLIO E CAROTE

1             Preparare il brodo come indicato a inizio pagina.

2             Cuocere 50gr di coniglio al vapore e poi frullarlo

3             Utilizzare il brodo per cuocere la pastina come descritto a inizio pagina

4             Cuocere 1 carota al vapore e poi frullarla

5             Mettere in un piatto: pastina cotta, il coniglio frullato, 2 cucchiai da cucina di carota frullata e 1 vasetto di formaggino ipolipidico.

Sostituite il formaggino con la certosa  (25 gr) o con ricotta di mucca (25gr) per avere delle varianti.

Se non avete tempo per cuocere il vitello al vapore, esistono omogeneizzati già pronti. Se già contengono le verdure NON aggiungetene altre.

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PASTA CON SALMONE E VERDURE

1             Preparare il brodo come indicato a inizio pagina

2             Cuocere 50 gr di filetto di Salmone al vapore e poi frullarlo (controllate bene che non ci siano spine di alcun tipo)

3             Utilizzare il brodo appena fatto per cuocere la pastina come descritto a inizio pagina

4             Frullare le verdure utilizzate per fare il brodo

5             Mettere in un piatto: pastina cotta, il salmone frullato, 2 cucchiai da cucina di verdure frullate e 25 gr di robiola

Se non avete tempo per cuocere il Salmone al vapore, esistono omogeneizzati già pronti. Se già contengono le verdure NON aggiungetene altre.

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PASTA CON MERLUZZO E PISELLI

1             Preparare il brodo come indicato a inizio pagina

2             Cuocere 50 gr di  filetto di Merluzzo  al vapore e poi frullarlo (controllate bene che non ci siano spine di alcun tipo)

3            Cuocere 40gr di piselli al vapore e poi frullarli

4             Utilizzare il brodo appena fatto per cuocere la pastina come descritto a inizio pagina

5             Mettere in un piatto: pastina cotta, il merluzzo frullato, i piselli frullati e 80 gr di formaggino ipolipidico

Se non avete tempo per cuocere il Merluzzo al vapore, esistono omogeneizzati già pronti. Se già contengono le verdure NON aggiungetene altre.

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PASTA CON RAGU E FRITTATA

Quando la vostra pediatra vi dirà che il bambino può mangiare tutto l’uovo, potete preparare 1 primo e 1 secondo, oppure solo il secondo, dipende dall’appetito del vostro bambino.

1-           Preparate il ragù nel seguente modo: Cuocere carne macinata, pomodori (senza buccia e semi), carota e sedano a fettine. Aggiungere latte durante la cottura, poco sale e condimenti, per ….circa, poi frullate.  (Ricetta presa dal libro…..)

2-           Cuocere 2 cucchiai da tavola di pasta per bambini

3-           Fare una frittatina utilizzando 1 uovo e 1 cucchiaino da the di  parmigiano grattugiato

Invece del sale meglio utilizzare il parmigiano.

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